کشک بادمجان

کشک بادمجان ترکیبی از بادمجان گریل‌شده و سرخ‌شده، کشک، گردو، نعناع، پیاز داغ و ادویه‌جات مخصوص؛ بافتی دلچسب و طعمی اصیل که برای یک وعده خوشمزه یا دورهمی انتخابی مناسب است.